|
Surinaams Puntje Met Zoutvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1pond masterbeef zoutvlees(toko of sur. winkel verk.)3 eetlepels catsup, 1 grote ui,
wat zwarte peper, wat gesneden celderij.
2eetl bruine suiker.
Voorbereiding: De zoutvlees (masterbeef) in een oannetje met water uitkoken, zodat de zout ervan weg gaat.Dan de uien fijn snijden en de celderij.
Bereidingswijze: De uitgekookte zoutvlees(masterbeef)in fijne stukjes snijden .
Deze aan de kant zetten.
De wok met olie op vuur doen en dan de uien goud bruin bakken.Daaarna de zoutvlees bij doen en blijven roer bakken dan de catsup en suiker en zwarte peper.Als de saus dik is ,is het af.Dan op een schaal serveren met gesneden celderij.
De surinaamse puntje open snijden en vullen met de zoutvlees beleg.Lekkerrrrrrrrrrrrrr.
|
|
|